卵磷脂是一種營養素，它又叫做蛋黃素。
卵磷脂的主要成分是磷脂酰膽鹼和不飽和脂肪酸，它具有多種功效與作用。卵磷脂具有保護血管、預防老年癡呆、改善皮膚的功效與作用，我們要好好利用起來。
卵磷脂可能很多人都聽說過，在我們常吃的大豆、魚裡面都有著比較多的含量。但是它具有的有什麼功效與作用，很多人都不是很清楚。那麼，下面就讓我們來了解一下吧！
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說到魚油大家應該都不陌生，但你知道魚油到底是什麼嗎？
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蝦紅素簡介
蝦紅素是一種酮式類胡蘿蔔素，化學名為3,3′-二羥基-4,4′-二酮基-β,β′-胡蘿蔔素，紅色固體粉末，具脂溶性，不溶於水，可溶於有機溶劑。
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維生素B群是維持人體正常機能與代謝活動不可或缺的水溶性維生素
人體無法自行製造合成。且
維生素B群是水溶性的，多餘的
維生素B群不會在人體內貯存，所以應每天補充。先來了解一下
維生素B群對人體的重要作用。
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有一種很冷門的營養素，有很多人可能從沒聽說過。
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甚麼是保健食品？
目前我國的
保健品，大多數與“食藥同源”的中藥材有關。最近30年，是我國保健品發展最快、起落最大的時期，也是保健品深入人心的時期。
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