甚麼是保健食品？
目前我國的保健品，大多數與“食藥同源”的中藥材有關。最近30年，是我國保健品發展最快、起落最大的時期，也是保健品深入人心的時期。
“儘管如此，即使到現在，很多人認識'保健品'3個字，卻並不真正了解保健品為何物。
誰是特定人群？保健食品都有適宜人群和不適宜人群，一種保健食品不可能對所有人都適用。比如功能性飲料適宜於易於疲勞者，但卻不宜於兒童和孕婦。
重要的是“不以治療疾病為目的”這句話，意思很明確：不能直接用於治療疾病，所以不能替代藥品。
到目前為止，國家批准的保健食品功能有27種：
增強免疫力、輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、緩解視疲勞、促進排鉛、清咽、輔助降血壓、改善睡眠、促進泌乳、緩解體力疲勞、提高缺氧耐受力、對輻射危害有輔助保護、減肥、改善生長發育、增加骨密度、改善營養性貧血、對化學性肝損傷有輔助保護、祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水分、改善皮膚油分、調節腸道菌群、促進消化、通便、對胃黏膜損傷有輔助保護。
真的需要保健食品補嗎？
很多時候，很多喜愛保健食品的人，心裡並不十分明白，自己為什麼要吃保健食品，只不過覺得，周邊的人越來越重視健康，都在吃保健食品，自己不吃都覺得心裡不安，還覺得自己身體確實是好像這裡虛弱那裡不舒服。正是在這種心態的驅使下，一旦遇上保健食品廠商的推廣，就會深信不疑，就會覺得此產品正對應了自己的體徵，“天賜良藥”了。
“但是，社會上大量存在的這種不管需不需要都吃保健食品的'糊塗'現象，並不代表我們不需要保健食品。相反，對於很多人來說，保健食品確能提供身體保健的某種需要，改善一些健康不良狀況，提升健康水平。”特別是老年人，對保健食品更有真實和較強的需求。
使用保健食品，必須有針對性。在兩種情況下需要吃保健品，一種是亞健康、身體整體較弱或某方面較弱，需要補充營養，或者手術後需要補充鈣、膠原蛋白，而且不能吃大量的食物，可以吃一些保健品。
另一種是雖然生病了，但還沒有達到需要用藥的程度，醫生一般會建議吃點保健品。
如有些人偏食、長期飲酒、吸煙等，或長期疲乏、睡眠不佳、各種小病，或患有某些慢性消耗性疾病，如慢性腹瀉、胃腸功能紊亂及消化吸收不良綜合徵等。還有一些特殊情況的人，如兒童生長發育前後兩個快速期，婦女妊娠階段等，他們容易發生維生素缺乏症。在這些情況下，可在醫生指導下適當補充所缺乏的某種維生素。
有人曾經作過分析，給出了人們需要保健食品的十大理由，包括年齡增大、有害物質攝入增多、偏食及飲食習慣不良、生活習慣的不良、生活壓力越來越大……
正像一位保健專家所言，人之所以會生病，絕不是因為身體裡缺“藥”，而是身體缺營養。保健食品的存在就是為了讓這些流失的營養得到有效補充。
在發達國家如美國，是沒有“保健食品”這個說法的，相類似的是“功能性食品”或“膳食補充劑”，很受居民歡迎。大大小小的超市、賣場，貨架上放著品種繁多的“食品”，從頭髮“補充”到腳底，什麼都有。有些人說，那是專門賣給中國人的。這話是錯的，去國外玩的中國人很少會“深入”到這些地方；帶回或進口到中國的“食品”，只佔了很小的一部分。而大部分，是被這些國家的居民“補充”掉了。
“以美國為代表的發達國家，開發出了那麼多的保健食品，受到那麼多居民的喜愛，而且事實也證明了這些保健品有益健康。我們國家之所以審批生產銷售保健食品，就是對它作用的肯定。
所以，人應該在不同的年齡段和不同的身體狀況，選擇一些適合自己的保健食品。
如何購用所需保健食品？
美國FDA（美國食品藥品監督管理局）向17家生產各種營養補充品的公司發出警告函，因其銷售危害人命或功效誇大不實的產品，並正式宣布對美國保健品市場進行25年來最大修法，首要任務就是保健品的安全性。因為，在美國，大約有四分之三的人幾乎每天都在服用各類保健品。
一是安全性，是購用保健品的第一要素。生活中，很多人對保健品的一個誤區是：不指望有很大效果，但吃了總沒壞處吧！尤其是看到“純天然”“安全”“有機”“草本”這些字樣。
但事實上，保健品的天然成分並不等於絕對安全！說的保健食品“能治病”都是假的。
FDA就明確表示，只要有公司或者網站銷售保健品宣稱能治療或者治癒疾病的，都是欺詐，要負法律責任。
二是要選對你的身體真正起到保健作用的產品。適合的、你身體需要的才是最好的。
三是在未諮詢醫療保健專業人士的情況下，不要服用膳食補充劑來治療你自己“診斷”出的健康問題：
未經醫療服務人員的批准，不要服用補充劑代替或與處方藥同時服用；
手術前後吃一些補充劑可能會因為某些成分的作用，對癒後造成不良影響。
四是謹慎購買網絡保健品。
部分“網紅”保健品，除了沒經過證實的功效、沒有權威機構的認證、沒有進行官方承認的臨床試驗之外，據媒體報導，杭州海關在檢查中還發現，進口保健品違規、超範圍使用食品添加劑，使用非食用添加劑，是較為常見的問題。
有專家提出，科學地購用保健食品，應遵循三原則：
第一，明確區分保健食品和藥品的功能，不能以保健食品替代藥品治病，除非有醫囑。
第一，明確區分保健食品和藥品的功能，不能以保健食品替代藥品治病，除非有醫囑。
第二，保健食品有一定的針對性，消費者一定要通過相關檢測，明確自己身體所缺和所需，再購用相應的“功能性食品”；千萬不要相信兩種產品：對身體某種疾病或不適不足有奇效、速效的；能涵蓋身體多方面疾病或不適不足的、對百病都有效的。
第三，避免過度消費。任何食物都不能吃過頭，保健品也是如此。
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